Рестораны vs домашняя еда
БГ проверил, сколько будут стоить популярные блюда из московских кафе, если их приготовить дома. В среднем разница составляет 100-150 рублей и больше. Однако взамен вам придется пожертвовать своим временем. Правда, приготовить дома чизбургер за 51 рубль, как в McDonald's все равно довольно сложно. Придется экономить на его главном игредиенте - мясе.
100 рублей против 51 рубля
Цены на бургеры в Москве очень сильно отличаются в зависимости от качества мяса и состава. Однако в целом это – один из самых простых и быстрых способов перекусить. В фаст-фудах вроде McDonald"s и Burger King булочка с кунжутом вместе с бифштексом будет стоить в пределах 100 рублей. В McDonald's чизбургер стоит всего 51 рубль.
Стандартный чизбургер в Shake Shack обойдется в 185 рублей. Чизбургер с беконом во TGI Friday"s обойдется в 375 рублей, а в StarLite Dinner – в 399 рублей.
В обычный чизбургер входят котлета из говядины, помидор, лист салата, соленый огурец, сыр, кетчуп, горчица и булочка с кунжутом.
Упаковку из трех охлажденных бифштексов (450 г) можно купить за 216 рублей. Цена одного бифштекса из хорошего мяса составит 72 рубля. Две булочки с кунжутом можно купить за 30 рублей, то есть по 15 рублей булочка.
Лист салата «Айсберг» обойдется в 5 рублей, примерно в 2–3 рубля обойдется кусочек помидора и кусочек соленого огурца. В 10 рублей обойдется кусочек сыра, а в 2–3 рубля – горчица и кетчуп. Таким образом, стоимость бургера зависит от мяса.
Таким образом, себестоимость бургера обойдется чуть больше, чем в 100 рублей.
