Must know: 10 полезных фактов из курса химии
Чем метиловый спирт отличается от этилового, что происходит в чашке чая с лимоном и можно ли сделать мыло из человеческого жира, как в «Бойцовском клубе». БГ объясняет законы химии на примерах из жизни
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Обычное твердое мыло, которое мы используем каждый день, представляет собой смесь натриевых солей различных кислот, пальмитиновой и стеариновой. А изготавливают мыло из растительных и животных жиров с добавлением щелочи. Жиры — это эфиры жирных кислот, при их варке с щелочью происходит реакция гидролиза, а получившиеся соли обладают способностью пениться.
Теоретически мыло можно сделать и из человеческого жира — как в фильме «Бойцовский клуб». В реальной жизни эксперименты по производству такого мыла проводились в фашистской Германии. По некоторым данным, в немецких лабораториях производилось два сорта мыла — жидкое и твердое. Правда, такое мыло имело неприятный запах, так что его использовали только для уборки уборных и помещений. Впрочем, неопровержимых доказательств такого бесчеловечного подхода к гигиене у историков нет — так что многие считают эту историю страшилкой. Но науке она не противоречит.
