Генетически модифицированный организм (ГМО) — организм, генотип которого был искусственно изменен при помощи методов генной инженерии. Многие из нас привыкли считать, что ГМО — это какое-нибудь очень красивое яблоко, из-за которого у нас может вырасти третья рука или плавник. На самом же деле все гораздо сложнее и на деле не так страшно. Генная модификация применяется не только для создания аппетитно выглядящих продуктов, но и в фундаментальных и прикладных научных исследованиях, в медицине, в сельском хозяйстве.
Как это происходит? Вначале ученые получают изолированный ген и вводят его в вектор — молекулу нуклеиновой кислоты. Для этого используются ферменты — рестриктазы и лигазы. Затем вектор с геном переносится в модифицируемый организм. После чего специалисты следят за преобразованием клеток и отбирают те организмы, которые были изменены успешно.
Безопасность ГМО неоднократно проверялась в исследованиях. В частности, в докладе генерального директората Европейской комиссии по науке и информации говорится о том, что ГМО не более опасны для населения, чем традиционные методы селекции.