ресторан

Из «Сбарро» и «Елок-палок» уволили 3 тысячи сотрудников

Еще 700 работников прекратили работу из-за задержек зарплаты

Дорогая еда приносит больше удовольствия

Рестораны могут завышать цену на еду, чтобы оставить своих клиентов довольными

"Учитывая, что происходит на валютном рынке, многие рестораны оказались на грани разорения"

БГ узнал, зачем 30 крупнейших столичных сетей общепита подписали джентельменское соглашение против жадных арендодателей

Почему закрываются московские рестораны

Девальвация рубля и экономический спад заставят столичных рестораторов и арендодателей заново учиться вести бизнес 

5 новых мест в городе, открывшихся за две недели

Киоски с блинами и шаурмой, два новых ресторана Ginza Project и кошерный гриль-бар при магазине

Открытия месяца

Временное возвращение кооператива «Черный», сэндвичное и веганское кафе на Artplay, советская чебуречная и рюмочная

Власти столицы ликвидируют рестораны Starlite и «Дайкон»

Новое место: ресторан «Остров Русский»

Недешевый ресторан с дальневосточными продуктами в интерьерах графской усадьбы

Город в прямом эфире

Столичные причалы получили новую подсветку, а Всеволод Чаплин назвал атеистический экстремизм вполне реальным явлением

Кафе Meatball Company лишили вывески

В Москве откроется сеть казачьих ресторанов

До конца года в Москве откроются 10 казачьих ресторанов быстрого питания, в которых можно будет попробовать традиционные казачьи блюда

Про грустного барана Толю, или Рейдерский захват «Хачапури»

Руководство «Хачапури» сообщило, что у ресторана на «Павелецкой» отобрали помещение и в кафе, помимо имущества, в заложниках остался живой баран Толя, который очень надеется на помощь властей

В Москве может появиться сеть кафе для пенсионеров

Тимур Бекмамбетов: «Для меня победа добра над злом принципиальна»

Режиссер Тимур Бекмамбетов — о кино, доме Корбюзье и московском метро

«Кабан и лось у меня не покупные, а из леса — лично мною добыты»

Шеф-повар и владелец ресторана «Честная кухня» — об охоте на лосей и бобров и о честных рестораторах

Новое место: WT4

На «Красном Октябре» открылся новый проект совладельца Shop & Bar Denis Simachev и Gipsy Ильи Лихтенфельда

Новое место: «Победа»

На Арбате открылась вареничная киевской сети «Катюша»

Израильтянин о еврейской кухне в Москве

Раввин — о кошерных ресторанах, одушевленной посуде и о том, что на самом деле еврейской кухни не существует

«Спросите у любого римлянина, кладут ли в карбонару сливки, — будет скандал!»

Шеф Bar Bontempi — о секретах пиццайоло, патенте на болоньезе и соленом тирамису

«Прежде чем готовить няню по рецепту XIX века, нужно уметь правильно гречку сварить»

Шеф-повар «Кафе «Пушкин» — о русской кухне и о сложности в простоте