Все, что нужно знать об алкоголе

Новый год является традиционным временем для распития спиртных напитков. В России, да и в целом в мире мало кто представляет себе праздничный стол без шампанского, вина или крепкого алкоголя.

Портал Vox делится фактами о потреблении спиртных напитков в мире. Россия в области потребления алкоголя соответствует стереотипам о себе: уровень потребления алкоголя здесь выше, чем в большинстве других стран, причем россияне предпочитают крепкие напитки.

Алкоголь родом из Месопотамии

Продукты с содержанием алкоголя, употребляли еще наши предки, жившие 10 миллионов лет назад. В ходе эволюции у человека появился ген, помогающий перерабатывать продукты с высоким содержанием спирта. Это оказалось преимуществом людей в борьбе за выживание.

Древние рецепты напитков из солода, включая пиво, нам оставили шумерские племена. Правда, так и не нашлось точного свидетельства о том, что эти напитки содержали алкоголь. Шумерская поэма ″Гимн Нинкаси″ воспевает процесс создания такого напитка, славя богиню, которая считалась покровительницей бражки.

Начиная с шумеров, все развитые цивилизации, от Древней Греции до современной Монголии, пили спиртное.

Регламентация торговли алкоголем в Кодексе Хамурапи

Вавилонский Кодекс Хамурапи регламентировал продажу алкоголя, хотя в нем не упоминалось о пьянстве. Согласно Энциклопедии древней истории, в Кодексе говорится о запрете нечестных сделок (включая продажу пива), за нарушение которого грозило утопление.

Кроме того, по закону наказывались хозяева таверн, позволявших предателям государственной власти встречаться в их заведениях. Вавилонским жрецам запрещалось открывать таверну.