Zю Cafe
«Удон… Это же такая толстая круглая лапша? Я не разбираюсь в названиях — ем все. Но если это она, то она больше всех мне нравится, потому что похожа на лагман. Лагман — это узбекское блюдо с домашней обжаренной лапшой или с бульоном, приготовленным в казане. Я три года жил в Ташкенте, и вот в столовой нашего техникума лагман готовили. Стоял мужик, размахивал колбаской из теста, потом бил об стол, и так она превращалась в божественную лапшу. |
|