8 школ, в которых учат готовить
Гастрономия и кулинария превратились в самое модное хобби. Неудивительно, что в Москве появилось немало мест, где можно научиться готовить. БГ отобрал восемь лучших, а телеканал Москва 24 протестировал школу «Рагу»
|
Слепнева, 43а Тел.: (499) 909 81 58 Цены: курс «Европейская кухня» — 35 999 р., курс «Торты и пирожные на поток» — 29 999 р. |
Академия кулинарного искусства «Эксклюзив»Формально академия занимается повышением квалификации профессиональных поваров, но на практике записаться на занятия может любой желающий, даже если он ничего сложнее мяса по-французски никогда не готовил. Все курсы короткие, но интенсивные — 4 дня по 6–8 часов. Новичкам рекомендуют записываться на курс «Европейская кухня. Новые технологии в работе с продуктами» на поварском отделении и «Торты и пирожные на поток» на кондитерском. О качестве преподавания говорит хотя бы тот факт, что именно это учебное заведение занимается подготовкой поваров к международным профессиональным конкурсам. |
