Чай и кофе ждет существенное подорожание, в новом году цены могут подняться на 20% сразу после новогодних праздников. Об этом пишет сегодня газета «Известия».

Как рассказали изданию в в «Росчайкофе» — отраслевой ассоциации, объединяющей производителей и поставщиков сырья — оптовые цены на чай и кофе после Нового года вырастут по меньшей мере на 10%.

По словам гендиректора ассоциации Рамаза Чантурия, из-за увеличившихся затрат на чайное и кофейное сырье российские предприятия работают без прибыли или себе в убыток, стараясь сдержать цены до конца года и выполнить контракты, заключенные с торговыми сетями.

«И чай, и кофе почти на 100% являются импортными продуктами. 15% этой продукции полностью импортируются в готовом для продажи виде, 85% чая и кофе упаковывают в России. 99,98% сырья для российских фабрик импортируется. В отпускной цене производителя чая среднего ценового сегмента доля сырья составляет порядка 50%, растворимого кофе того же сегмента — 20% (высоки расходы на переработку), молотого кофе — 60–70%. Несмотря на то что у нас есть Краснодарский край, где выращивают чай, объем производства чая в Краснодаре сейчас составляет 0,02% от потребностей российского рынка. Если максимально нарастить внутреннее производство в Краснодаре, то показатель едва ли превысит 1%», — рассказал он.

Аналитик IFC Markets Дмитрий Лукашов прогнозирует, что в рознице в будущем году чай и кофе вполне могут повторить опыт 2008–2009 годов и подорожать на 20%.

«С начала года цены на чай выросли лишь на 15%. Поэтому они могут легко подняться еще на 20% сразу после новогодних праздников. Следует отметить, что помимо наших внутрироссийских проблем на розничную стоимость кофе и чая также влияют цены мирового рынка. Они бывают весьма волатильны. Например, кофе арабика из-за засухи в Бразилии подорожал в долларах почти на 60% с начала года», — говорит Лукашов.

По данным «Росчайкофе», в прошлом году импорт чая составил 171,5 тыс тонн. Основными поставщиками чайного сырья для России являются Шри-Ланка, Индия, Кения. Объем импорта кофе в прошлом году составил 124 тыс тонн. Основными поставщиками кофейного зерна являются Вьетнам, Бразилия и Индонезия.