Иллюстрация: Даша Яржамбек/KunstGroup Pictures
Свежий имбирь отросток величиной с большой палец крупного мужчины мелко нарезать или потереть на терке. Стручки кардамона (штуки четыре) слегка раздавить, чтобы раскрылись створки. Полпалочки корицы разломать на кусочки или немного потолочь в ступке. С горошинами черного перца (штук семь) и тычинками гвоздики (хватит трех) ничего не делать, а то получится слишком жгуче или слишком душисто. Забрасываем все это в горячую воду (около литра) и кипятим на слабом огне минут пятнадцать. С точными пропорциями можно, впрочем, не заморачиваться никто же не соблюдает точных пропорций, когда варит, например, компот. Главное, чтобы были все пять специй имбирь, кардамон, корица, гвоздика, черный перец, и тогда у нас получится настоящий йоги-чай. Можно пить его с молоком, а можно с медом и лимоном, вкусно и так и этак. Бодрит даже лучше, чем кофе, а согревает, как пунш или глинтвейн. К тому же имбирь, например, натуральный антибиотик и может в зародыше подавить какую-нибудь простуду, а черный перец вообще чистит кровь это мне сказала моя преподавательница йоги.
Я начала ходить на йогу, знаете ли, учу мантры. Пока что выучила одну: «Сат Нам» («Истинность значит Тождественность»). А из упражнений, если честно, у меня
Спа-клуб «Янус» показался мне вполне милым тихо, умиротворенно, журчат искусственные ручейки, машут хвостами золотые рыбки, пахнет пареным веником. Красивая и миниатюрная, как тайская девушка, Наташа укрыла меня горячей толcтой простыней, погасила свет и пробормотала
Здесь в основном куркума, знаете, такой желтый порошок, на основе которого делают карри. А еще мелисса и лимонная трава. Наташа извлекает
Наташа снимает мешочек со специями с моего живота и начинает этим самым мешочком мягко массировать мою ногу по тем же самым точкам, которые она раньше промяла руками. Мешочек перекатывается мягкими, весомыми,
Прилив энергии да, я это чувствую, пожалуй. Как после йоги-чая. А еще щеки очень розовые, а главное совершенно прошла боль в непривычных к упражнениям мышцах. Может, завтра смогу сделать позу лотоса. Ну хотя бы попробую.
АДРЕСА
Спа-салон «Янус»
Книга «Травы и специи», авторы Васант Лад и Давид Фроули, www.ayurvedic.ru.
Магазин «Индийские специи» Сретенка, 36/2, стр. 1, 207 16 21, www.indianspices.ru; свежий имбирь продается в супермаркетах, в овощных отделах.
Клуб йоги «Сат Нам» недавно открылся на Покровке, 6, расписание на сайте www.kundaliniyoga.ru.