Одно из важнейших тбилисских мест силы — Дезертирский рынок, главный продуктовый рынок города. Место, где надо покупать горных поросят, молодой имеретинский сыр, тклапи и все, что составляет славу грузинской кухни. БГ провел на «Дезертире» раннее утро в компании Вано Хуцишвили, повара ресторана «Старый Тбилиси»