Карта: DigitalGlobe

01. «Маргарита»
02. Эмо
03. «Павильон»
04. Кооперативное кафе
05. Алкоголики
06. Футбольные фанаты
07. «Крылов»
08. «Сулико»
09. Дети
10. Готы

«Сулико»

Д.Б.: Патриаршие — это, по идее, самое приятное место в Москве для кафе и прогулок на свежем воздухе. При этом ни одного нормального городского кафе по периметру пруда нет.

Е.А.: Я здесь живу всю сознательную жизнь. И о таком месте мечтал года с 62-го, мне тогда 16 лет было. Ближайшей точкой в те годы был ресторан «Пекин».

Д.Б.: А туда пускали?

Е.А.: Ну конечно! Вполне было демократичное место. Чудовищные, замечательные коктейли. Особенно запомнился коктейль «Маяк» с сырым яйцом.

Д.Б.: У нас получается беседа старожила и нувориша. Я тут две недели, а вы всю жизнь. Было здесь когда-нибудь просто обычное, вменяемое для своего времени место?

Е.А.: Никогда и ничего. Ближайшие кафе были на Никитской или на улице Красина.

Д.Б.: На открытие этого заведения мы так надеялись! Я здесь уже второй раз. Хороший сервис. Правда, поставили огромного охранника на входе — я еле протиснулся. Еще меня смущают здесь соленые огурцы: они стоят 760 рублей.

Е.А.: Я тебе одну страшную тайну сейчас выдам: я к этому помещению приценивался. Хотел арендовать под мастерскую. Ну и, может, открыть такой приятельский квартальный бар. Поэтому к «Сулико» я ревниво присматриваюсь. Непонятно, чего они его так долго ремонтировали. Да и сама идея не очень понятная.

Д.Б.: Это же кулинария. Мы с собой брали вчера еду. Дорого получается. Дороже супермаркета. А называется дегустационный зал «Сулико». Здесь пробуешь, а уже потом идешь деньги тратить в головное здание. Где этот зал находится, кстати?

Е.А.: Где-то на Полянке. «Сначала покюшаем, а патом кюшать будэм». В общем, не складывается в Москве демократических заведений, какими раньше были рюмочные, пельменные, шашлычные. Хотя про цены понятно — мне знакомая, которая живет в этом доме, рассказала. Жильцы волновались, что в «Сулико» будут все Патриаршие гудеть. Но их успокоили: мол, мы поднимем цены так, чтобы здесь шпана не сидела.

Д.Б.: Ну и правильно. У меня окна выходят прямо на Патриаршие. Тут до 5 утра ничего не прекращается.

Е.А.: Твоя сторона оккупирована совершенно определенным контингентом. У меня в основном странная молодежь: некроготы, эмо. А у тебя наци…

Д.Б.: Наци — нет. Просто такая честная алкашня.

Е.А.: Там спартаковцы часто тусуются. Именно со стороны Малого Патриаршего. Там самая отвязная молодежь.

Д.Б.: Летом тут вообще страшно. Черт, почему в Лондоне, вообще в Европе, есть парки, куда можно прийти с бутербродами, с пивом, просто посидеть? А у нас…

Е.А.: Надо признать, что русская культура по-прежнему не уличная. Это не Италия. У нас холодно.

Д.Б.: А ледовые побоища? Кстати, было бы хорошо устроить между некроготами и эмо. Пристрастить их к истории.

Е.А.: Скорее к «Песне о купце Калашникове».

Д.Б.: А ярмарки? Зимние ярмарки, Масленица.

Е.А.: Но все равно это разовое. Не так, чтобы вечерком просто выйти. Вообще говоря, русские прогулки — это прогулки Акакия Акакиевича: вышел — сп…здили шинель.

Д.Б.: Так, ну хорошо. Я тут съел долму с мацони. Вы — баклажанчики. Мы выпили вина. Довольно вкусно, да? Обошлось в 50 долларов. Нельзя сказать, что это дешево, но и не запредельно.

Е.А.: Я тут брал сациви навынос — килограмм получился почти 2 000 рублей. По-моему, перебор.

Д.Б.: А при этом полцыпленка табака, большая порция — 400 рублей. Странно. Ну что, пойдемте в «Крылов»?

«Крылов»

Д.Б.: «Крылов» похож все-таки не на бизнес, а на место для своих. Чтобы встречаться.

Е.А.: Здесь потрясающий вид на Патриаршие. С интерьером, конечно, проблема. Полное непопадание. Зато тут меню со строчками из басен.

Д.Б.: «Куриные крылышки. От моря без тебя, мой друг, воды довольно». Или вот: «Тушеное мясо в горшочке с овощами. Век целый не трещу».

Е.А.: Мне нравится. Есть в этом какая-то дзенская загадочность. Мы здесь с Бродским все время сидели, когда к Биеннале готовились. Нет, «Крылов» мог бы стать идеальным местом. Но не стал.

«Павильон»

Д.Б.: Смешно. Чем отличается музыка «Сулико», «Крылова» и «Павильона»? Абсолютно ничем. Радиоформат такой. «Патриаршие FM». Жаль, читателям не передать музыку. Дум-дум-дум-дум.

Е.А.: А публики довольно много. Популярное место. Посмотрим меню… Весовая категория, что называется, премиум, даже премиум де-люкс. Салат самый дешевый — 500 рублей.

Д.Б.: Картофель с грибами за 700… Дороговато. Странно, а бефстроганов с пюре — 750. То есть им без разницы, главное — держать уровень цен.

Е.А.: Мне нравится наивная красота «Сулико». В ней есть что-то такое, что мне знакомо по проспекту Руставели. Мне нравится интимная глуповатость «Крылова». А вот этот пафос… Я не могу. Просто бесит. Если это пафосное место, то музыки такой не может быть, мебели этой дешевой не может быть, фотографии должны быть другие.

Д.Б.: А вы заметили? И в «Сулико», и в «Крылове», и здесь вешают на окна какие-то светящиеся висюльки, уничтожая вид на Патриаршие.

Е.А.: А до этого здесь была какая-то шашлычная. У них был такой понтон с шатром. Жрать было нечего, но сидеть на понтоне, покачиваясь на пруду, было очень приятно.

Д.Б.: Надо признать, что здесь вкусно.

Е.А.: Порции какие большие!

Д.Б.: Очень хорошо здесь купить картошку с белыми грибами (700 р.), в «Сулико» взять соленых огурцов (760 р. за килограмм) и в «Крылове» яичницу (400 р.). И пойти на Патриаршие, все это съесть и выпить. Нормальная трапеза. А, собственно, что остается? Есть еще загадочное кооперативное кафе напротив «Павильона». И есть «Маргарита» — старинное место, ему лет 15 уже. Но оно малюсенькое, и туда частенько просто не пускают. Я пытался ходить туда выпивать, но мне сказали: «Извините, у нас через день своя тусовка».

Е.А.: Оказывается, из всех форм общепита на Патриарших лучшая — на скамейке: взять бутылочку и у воды выпить. Я здесь бегаю по утрам, и все алкаши — мои знакомые. Вот, думаю, мучаю себя, а они уже отдыхают. А чтоб поесть — по периметру ни одного вменяемого места. Ни дорогого, ни дешевого.

Д.Б.: В общем, на Патриарших лучше к друзьям ходить или дома сидеть.

где

Патриаршие

«Сулико»
Ермолаевский пер., 7, стр. 1

«Крылов»
Ермолаевский пер., 7, стр. 1

«Павильон»
Б.Патриарший пер., 7

«Маргарита»
М.Бронная, 28