Недолив в барах Москвы

Бары, в которых в ходе исследования
отклонений от объемов, заявленных в меню,
выявлено не было:

• «Берлинер Киндел»
  190 р. за 0,5 л
  «Биродром», Мичуринский просп., 8
  
  
  Schneider Weisse Blonde
  259 р. за 0,5 л
  «Бирхаус», проспект Мира, 124, корп. 4
  
  «Пшеничное»
  180 р. за 0,5 л
  «Бирштрассе», Тургеневская пл., 2

  
  «Черновар»
  352 р. за 0,5 л

  «Будвар», Котельническая наб., 33

  
  «Ганс»
  110 р. за 0,5
  «Ганс», Яузская, 1/15

  
  «Лодон портер»
  270 р. за пинту
  «Джон Донн», Никитский бул., 12

  
  Guinness
  300 р. за 0,5 л
  «Джонни Грин Паб», просп. Мира, 91, корп. 1  
  
  

  «Бланш де Брюссель»
  300 р. за 0,5 л
  «Дорогая, я перезвоню», 2-я Тверская-Ямская, 10
  
  «Ерш мутное»  
  140 р. за 0,5 л

  «Ерш», Милашенкова, 15
  
  

  «Балтика Пшеничное»
  115 р. за 0,5 л
  «Золотая Вобла», Сущевский Вал, 9
  
  

  «Колбасофф Пшеничное»
  160 р. за 0,5 л
  «Колбасофф», Русаковская, 27
  
  

• «Дабл Чоколат»
  310 р. за 0,5 л
  «Молли Гвинз», Пятницкая, 24
  
  

  «Козел темное»
  145 р. за 0,5 л
  «Пилзнер», Покровка, 15/16
  
  

  «Астерия Бланше»
  250 р. за 0,5 л
  «Пражечка», Воронцовская, 35, корп. 2

  
  «Пилзнер Урквелл»
  200 р. за 0,5 л
  «Сливовица», Ильинка, 13
  
  

  Fuller's Esb Champions Ale
  280 р. за пинту
  «Фуллерз Паб», Большая Ордынка, 40, стр. 1
  
  

  «Айсман»
  165 р. за 0,5 л
  «Штирлиц», Ярославская, 10, корп. 5
  
  

  «Ян Примус красное»
  190 р. за 0,5 л
  «Ян Примус», Спартаковская, 25/28
  
  

  Kilkenny
  310 р. за 0,5 л
  Boondok Pub, Б. Сухаревская пл., 14/7
  
  

  «Хиршброй Око Бир»  
  320 р. за 0,5 л
  Jimmy's, Дербеневская наб., 7, стр. 14
  
  

  Guinness
  320 р. за пинту
  Mollie's Pub, Мясницкая, 13, стр. 3  
  








Никита Баталов
____

«В общей сложности мы зашли почти в сорок пять баров, недолив пива был выявлен в пятнадцати. Антирекорд был поставлен в баре «Сварня» в Отрадном, где вместо заказанных 0,5 литра «Сварни Домашнего красного» официант принес 390 миллилитров. Гипотеза о том, что «чем дешевле пиво, тем больше недолив», не оправдалась: выяснилось, что недолить могут в баре любой ценовой категории. Так, например, непростой оказалась судьба английской пинты в российских барах. В известном баре Union Jack, при заявленных в меню 0,56 литра и цене почти 300 рублей, бармен наливает ровно 500 миллилитров. Примерно то же в не менее известной «Лиге пап», где вместо пинты Newcastle Brown Ale приносят около 500 миллилитров. Когда официант заметил, как мы замеряем пиво, он подошел и объяснил, что вся проблема в «неправильных стаканах, в которые пинта просто не влазит». Почему нельзя купить «правильные» кружки для пива за 310 рублей, мы спрашивать не стали. В Boondok Pub на Сухаревской и «Джонни Грине» на Алексеевской все честно — в меню написано 0,5 литра, и приносят 0,5 литра, хотя в ирландском баре при цене стакана в 300 рублей вполне можно надеяться на полноценную пинту.  

И все-таки, кроме недолива, нам в процессе исследования удалось найти и кое-что приятное. В Москве есть район, где по неведомым нам причинам в каждом баре не просто доливают пиво, но и переливают его на 20-30 мл. Это район станции метро «Новослободская». Причина аномалии не выяснена.

Кстати, как выяснилось в процессе, недолив — далеко не единственный способ обмана: нередки случаи продажи прокисшего пива или подмены марки. А вот разбавленное пиво — это миф. Как рассказали пивные эксперты, разбавить пенный напиток в условиях простого бара практически невозможно».