Монтаж аттракционов

Фото: Варвара Лозенко

Программа максимум должна выглядеть так:

1. Минут 15 прождать друг друга у центрального входа, наблюдая за тем, как разбегаются от милицейской машины торговки мочалками, кофточками и леденцами.

2. Прокатиться на колесе обозрения (пролезание через турникет на входе — отдельный аттракцион).

3. Испробовать на своей шкуре «Башню ужаса» (падение с 52-метровой высоты) или «Horror Bolt» (лодка, которая крутится вокруг своей оси и заставляет пассажиров висеть вниз головой).

4. Пожалеть, что не хватает сил проинспектировать павильон «Свиноводство».

5. Вернуться к главному входу, свернуть вправо, в сторону колеса обозрения, и, повинуясь желтым указателям, добрести до павильона с красными лампами.

Это и будет «Новый Пекин» — заведение размашистое (маленьких китайских ресторанов, кажется, вовсе не бывает), крашенное изнутри в неуютно-розовый, напрочь лишенное дизайна и небесно дешевое. Порция гениальных пельменей (вареных ли, жареных ли, со свининой, с бараниной либо с морскими гребешками) обходится в 40 рублей. Столько же стоит обжаренная лепешка, с виду похожая на сырник-переросток, а изнутри содержащая, скажем, баранину. Или креветки с сельдереем. По поводу этой лепешки мой друг, дожевывая последний кусок, заявил, что она «дает все, в чем отказывает нам чебурек». Чебуреков давно не ела, но если б этакими лепешками вдруг вздумали торговать на улицах, жизнь наша сделалась бы гораздо краше.

Венец программы скрывается в разделе «Супы» — под заголовком «Суп с соевым сыром из восьми драгоценностей».

Что за драгоценности, официант объяснить вряд ли сможет (запас русских слов у новопекинских работников невелик), но если очень настаивать, будет призван менеджер, который упомянет древесные грибы, черемшу и морковь. Суть остальных пяти драгоценностей останется тайной за семью (в данном случае, наверное, за восемью) печатями, но в конце концов так даже и лучше. Главное — что вместе с соевым сыром доу-фу они суммируются в густую-прегустую коричневую похлебку, солоновато-горьковато-островато-пряно-мягкую, и уже на второй ложке, обжигаясь раскаленной жидкостью, утирая слезы, шмыгая носом, можно с уверенностью заявлять: ехать так далеко, безусловно, стоило. Впрочем, некоторые любители пускаются в экспедицию по ВВЦ не ради супов, а ради уже упомянутых пельменей (в меню перечислено их видов 40, и заказывать надо непременно две тарелки — жареные и вареные).

И еще одна очень важная вещь. На ВВЦ, где из любого угла несется бравурная музыка, причем разная отовсюду, не так много убежищ, дающих возможность провести время в тишине. «Новый Пекин» — редкое исключение. Здесь даже (совсем для китайского заведения удивительно) отсутствует караоке. Можно просто орудовать палочками, прислушиваться к перепалке китайских девушек за соседним столом и строить планы скорейшего возвращения (за медузой в уксусе, уткой по-пекински и филе карпа в форме лотоса, которые с первого захода в желудок уже не влезли).

6. Доев, следует бросить прощальный взгляд на «Башню ужаса» и под звуки «ваай-эм-си-эй» удалиться.

«Новый Пекин»

Острый салат из свиных ушек — 160 р., медуза в уксусном соусе — 160 р., жареные морские раковины на шампуре — 45 р., суп из восьми драгоценностей и соевого сыра — 480 р. (порция на двоих, если не на троих), вареные пельмени со свининой и сельдереем — 40 р., жареные пельмени с креветками и черемшой — 40 р., жареная лепешка с креветками и сельдереем — 35 р.

ВВЦ, справа от центрального входа, м. «ВДНХ», 181 93 23, 181 05 74, пн-вс 10.00—21.00