Здесь не принято курить, разговаривать по мобильному телефону, да и вообще громко разговаривать считается дурным тоном. Я уж не говорю о том, что тут нельзя распивать алкоголь, танцевать или целовать соседа взасос. Чайные клубы не для того придуманы.
Зачем тогда приходят в чайный клуб? Чтобы разуться, присесть на пол и посмотреть чайную церемонию. Чтобы успокоиться и помедитировать под лютню, попить привезенный из Китая у-лун и достичь измененного состояния сознания. Но некоторые завсегдатаи уже с измененным сознанием приходят.
Чжун Дао
В «Чжун Дао», что переводится с китайского как «середина пути», два зала. Светлый, с большими окнами, и темный, более интимный, как его тут называют, «женский». Там мы и разместились. Обслуживала нас юная и смешливая девушка. Церемония в ее исполнении была поистине краткой. Девушка быстренько налила кипяток в чайник с заваркой, потом перелила в специальный кувшин, который зовется «чашей справедливости», чтобы заварка окрасила воду равномерно. Дальше разлила чай по маленьким чашкам, пожелала приятного чаепития и оставила нас наедине с термосом. Чай был неплох, раз девять заваривали, а он вкуса не терял. Вот только компакт-диск с музыкой все время заедал. Такое везде случиться может, но все равно неприятно.
Протопоповский пер., 9,
м. «Проспект Мира», 280 74 45, пн-чт, вс 10.00-2.00, пт-сб 10.00-6.00
Чайный клуб на Вековой
Этот клуб открылся недавно и оформлен по всем канонам. На полу и на потолке – циновки, столики с наваленными вокруг них подушками расположены метрах в трех друг от друга, благо просторное помещение позволяет так расточительно относиться к пространству. Тихо здесь и чисто, разутыми ногами не пахнет. Думаю, это подходящее место для знатоков и ценителей, которые китайский чай уже не первый год пьют. А на втором этаже продается безумно красивая и дорогая китайская мебель.
Вековая, 20а, стр. 3 (вход с М.Рогожского пер.),
м. «Площадь Ильича», 783 80 15, пн-пт 15.00-0.00, сб-вс 12.00-0.00
Железный феникс
Симпатичный в женском понимании этого слова и один из старейших чайных клубов в Москве. Мягкий ворс на полу, в аквариуме резвятся пухлые золотые рыбы, где-то чирикает птица, а в центре зала висят качели. Романтическая обстановка. Я заказала красный чай с варкой. Это когда на спиртовке при вас нагревают воду сложным способом, отливая и добавляя теплой воды. Во время варки со мной сидел чайный мастер лет двадцати и разговаривал о чае тихим голосом, как психотерапевт на приеме. «Лучше всего, – говорит, – пить чай, когда везде опоздал и никуда не спешишь».
Б.Черкасский пер., 2/10, стр. 2б,
м. «Лубянка», 923 91 40, пн-вс 14.00-0.00
Пэко
По-хорошему, это не чайный клуб, а ресторан с чайной комнатой. В ресторанном зале – нормальные человеческие столы и стулья, присев на которые можно съесть суши. Чайная комната – очень светская (по сравнению с аутентичными чайными клубами). На полу лежат и смеются в основном молодые люди парами, не обходится и без поцелуев. К чаю, кроме изюма и сладостей, можно взять кальян, что и привносит непринужденности в атмосферу «Пэко». Если этого мало, можно и алкоголь заказать.
1-я Тверская-Ямская, 1,
м. «Маяковская», 974 62 61, пн-чт, вс 12.00-0.00, пт-сб 12.00-3.00