Культпоход

Многие уже делают это. Недовольные корпоративными обедами, разочаровавшись в бизнес-ланчах, они открыли для себя тихую, семейную кухню музейных кафетериев. Под выставочными залами и над музейными хранилищами. Между гардеробом и туалетом. Рядом с историческими артефактами. Просто, дешево, незатейливо.

ЖИВОПИСЬ И СКУЛЬПТУРА

В буфете с бутербродами и кофейным автоматом оседают случайные посетители и иностранцы. Но стоит просочиться через арку дальше — в столовую, в общество старушек-смотрительниц и завсегдатаев. Продавщица в униформе стюардессы провинциального авиарейса встречает радушным: «Вам чо?»

Здесь подают «советские» пельмени с уксусом (80 р.), тушеную капусту с венскими сосисками (75 р.). Могут сделать эспрессо и/или свежевыжатый сок (50 р.). Заказ комбинированного обеда вызовет явное одобрение наблюдающей из подсобки поварихи в бумажном переднике. И уже через десять минут вас попросят забрать курицу с картошкой по-домашнему, борщ, салат из свежих овощей и напиток на выбор. За все — 165 р.

Третьяковская галерея Лаврушинский пер., 10-12, м. «Третьяковская»

СОВРЕМЕННАЯ ИСТОРИЯ

– Вы такой худенький, вам побольше риса и хлебушка бесплатно. Салатик? Так и знал, что возьмете. Продолжайте...

Главная достопримечательность этого кафе — буфетчик. Он обстоятельно и с одесским юморком распишет прелести какой-нибудь тефтели или говядины с черносливом (65 р.), при этом нальет вполне приличный кофе и успеет обслужить еще двух посетителей.

– Вам письмо, — реагирует он на лавровый лист, попавший в тарелку дородной дамы с шалью.

– О, голливудские звезды наконец навестили нас, — обращается к двум холеным банковским служащим в кожаных пальто с нутриевыми воротниками.

Благодаря его рвению стремительно заканчиваются супы и салаты. Поэтому самые удобные часы для посещения — с двенадцати до двух. Можно попробовать более чем съедобное овощное рагу (45 р. за большую порцию), греческий салат (40 р.) и выбрать суп вполне домашнего качества. Принадлежность заведения к музею выдают столы с белыми скатертями под стеклом и диковатого вида русско-исторические сувениры в специальном шкафу.

Музей современной истории России Тверская, 21, м. «Пушкинская»

НАУКА И ТЕХНИКА

Если закрыть глаза на совковую систему самообслуживания и угрюмых братьев-буфетчиков, сильно смахивающих на чеченских полевых командиров, в этом кафе можно неплохо пообедать. Поскольку основные клиенты — студенты близлежащих институтов и школьники-экскурсанты, обладатель суммы в сто рублей расценивается как купец первой гильдии. Взяв компот (7 р.), мясо по-французски с гарниром (48 р.) и зеленый борщ со щавелем (20 р.), можно рассчитывать еще и на десерт. Например, персики со взбитыми сливками (25 р.). Во время еды посетители изучают развешанные на стенах афиши международных технических выставок прошлого века, а также конспекты друг друга. Так как кафе маленькое, едят здесь быстро, чтобы не занимать зря места. Разговаривать не принято. Вид из окна — замечательный

Политехнический музей Новая пл., 3/4, «Лубянка»